lundi 28 février 2011

pâte à pizza

2 1/4 tasse de farine
1c. thé sel
1c. soupe de levure (instantané)
3/4 tasse eau
1c. à soupe d'huile d'olive
1 pinsée de sucre
 fines herbes si désirée



   Faire lever 10 minutes la levure, le sucre et 1/4 d'eau chaude.  Mélanger la farine , sel, ajouter l'huile et le reste de l'eau chaude. Pétrir laisser reposer.  Quand ca commence a lever fair ela pizza et la garnir.

jeudi 24 février 2011

champignon tibétain .... remède naturel

ce champignon curatif cultivés par les Moines Tibétains, a l'aspect du riz tout e ressemblant au choux fleur.

PROPRIÉTÉS

-Il régularise le métabolisme,
-soigne les maladie du coeur
-soigne la circulation vasculaire, coronaire et les infactus,
-soigne les maladie du foie, du pancréas et de la rate,
-soigne les maladie des voies respiratoires
-dissout les pierres biliaires et des reins,
-soigne les voies urinaires, les voies digestives, les ulcères à l'estomac et du duodéum,
-arrête la croissance des cellules cancéreuses-produit des antibiotiques et remmédie à tout les états inflammatoires,
-abaisse et régularise la tention artérielle,
-normalise les états d'épuisement et de fatigue,
-freine le processus de veillissement des tissus cellulaires,
possède toutes les vitamines indispensables à l'équilibre vital.

 Ce champigon a été importe en Pologne par un savant, professeur en médecine qui a une clinique à Glivive.  Il a passer cinq ans aux Indes ou il était tombé malade : du cancer du foie déclaré.  Là-bas il a été soigné et guéri complètement au moyen de ce remède, par les Moines-Hindous.  En quittant les Indes, il a emporté un peu de ce remède naturel.

ATTENTION:
Si ce champignon ne reçoit pas la protection nécessaire, il perd toutes ses propriétés curatives et médicinales. Il devient jaunâtre et meurt.

MODE D'EMPLOI:
-Ne pas faire usage de matériel de métal.  Il ne le supporte pas.
-Se servir d'une cuillère et d'une passoire de passoire de plastique.
-Employer du lait cru, ou du lait en bouteille, jamais de lait emballé dans des briques de carton qui sont revêtues d'une fine couche d'aluminium.

POSOLOGIE PAR PERSONNE:
trois cuillérées à café de ce champignon + un quart de litre de lait.
-disposer ce champignon dans un recipient bien propre.
-verser le lait chambré dessus.
-mélanger avec une cuillère en plastique.
-couvrir d'un gaze, jamais avec un couvercle étanche sinon le champignon s'étouffle et meurt.
-laissez reoser pendant 24 heures dans un endroit chambré.
-après ce temps , passer le tout è travers une passoire en plastique sans un recipient bien propre.
-mélanger doucement avec une cuillère en plastique pour faliciter l'écoulement du lait.
-rincer plusieur fois le champignon avec de l'eau tiède jusqu'à ce que l'eau soit bein claire et que le champignon retrouve son aspect de riz cuit , bien blanc.
-ainsi rincé et égoutté, remettre le champignon dans un récipient en verre ou un bocal bien propre.
-y verser le lait chambré pour les 24 heures suivantes.
-couvrir le recipient avec de la gaze et laisser dans un endroit chambré.
-boire le lait le soir au coucher pendant 20 jours sans interruption.

Après ce traitement de 20 jours, arrêter 10 jours et recommencer autant que nécessaire, jusqu'à guérisson complète.
Pendant la période   de 10 jours, la conservation du champignon peut se faire en procédant comme pendant la période de traitement mais tout les 48 heures au lieu de tous les 24 heures.
Ce champignon sain, double de volume après 17 jours. On peut alors en céder à d'autres personnes qui désirent se soigner.

NB:
il faut tenir compte que lorque le champignon a augmenter de volume, il faut augmenter le lait en proportion du champignon. Ce lait de surplus peut être consommé par tout le monde sans inconvénient. Il possède toutes ses verus.
Ne rien manger ou boire avant ou après avoir bu ce champignon.

lundi 21 février 2011

crêpe au gruau

2 tasses lait
1  1/2 tasse de gruau pas cuit
1 tasse de farine
2c. table de sucre
2 1/2 c. thé poudre à pâte
1c. thé sel
2 oeufs battu
1/3 tasse de graisse fondu

  Mélanger toute les ingrédients et battre au malaxeur pour mélanger.
Cuire les crêpes et servir
Donne 14 crêpes

lundi 14 février 2011

biscuits à la gelée de pommes

1 tasse de farine
1/2 c. thé poudre a pâte
1/4 c. thé sel
1/8c. thé soda
1/3 tasse de beurre mou ou margarine
1/3 tasse de cassonade
1 oeuf non battu
1 1/2c. table de lait
1/2c. thé vanille


  Chauffer le four. Mélanger les ingrédients secs et mettre de côté. Défaire ke beurre en crème; ajouter graduellement la cassonade en battant bien apràs cahque addition. Ajouter l'oeuf , le lait et la vanille et bien batttre. Incorporer graduellement les ingrédients secs. Laisser tomber par cuillérée à thé en espaçant sur un plaque a biscuits graissée.  Faire la forme d'un trou au milieu a l'aide de la cuillère et y ajouter la gelée de pomme. Cuire jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Cuire au four 350F environ 10 minutes.


NB: si vous prenez de la confiture acheter toute faite mais vous n'avez pas du tout le même résultat.

vendredi 11 février 2011

jardinage

un petit truc pour vos jardin!!!!
si vous chauffer au bois garder votre cendre et  la mettre dans votre jardin elle remplace la chaux
NB: ne pas mettre de cendre  ( ou de la chaux)  ou que vous allez planter vos patates .

jeudi 10 février 2011

nouilles au boeuf haché

1 lbs de boeuf haché
1 oignon
1/2 piment vert en cubes
1 can de crème de champignon ou crème de céleri
1 soupe au tomate (10 3/4 onces)
1 can de pâte de tomate (6 onces)
1c. thé sel 1/4 c. thé origano
1/4 c. thé poivre
1/3 tasse eau
1c. table de sauce worcestershire
1 tasse de fromage rapé
1 sac de 8 onces de nouilles au choix  cuite

  Faire cuire la viande haché avec les oignons et les piments. Ajouter les neufs autres ingrédients.
Saupourder de fromage rapé sur le dessus . Cuire au four dans une cocotte avec le couvert  à 350F 45 minutes.
NB: ne pas trop faire cuire les nouilles car la cuisson se complète au four.

rice roni


1/2 tasse de vermicelle
1 tasse de riz minute
2c. soupe de beurre
1  1/2 tasse eau
sel et poivre au goût
bouillon de poulet  ou bouillon de légume au goût


  Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter les vermicelle et le riz faire frire jusqu'à ce que les vermicelle soient dorées, ajouter l'eau et les assaisonnement et cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Très bon avec accompagnememt de zuchini rôti dans le beurre avec des oignons.

pâte a tarte

2 tasses de farine
2c.thé poudre à pâte
2c. soupe de graisse
1 tasse eau
 

tarte au sirop d'érable

1  1/2tasse de sirop d'érable
1/3 tasse de farine
1/2 tasse eau froide
3/4 tasse de crème claire
2c. table de beurre
1/3 tasse de noix hachée gros
  


   Amener à l'ébullition le sirop d'érable, Mélanger la farine et l'eau. Battre au batteur à oeuf pour que le mélange soit homogène, ajouter  un petite quantité de sirop bouillant à la farine délayer bien mélanger pour verser la farine réchauffer dans la casserole. Ajouter la crème et faire bouillir 5 minutes en remuant constamment. Retirer du feu , ajouter le beurre et les noix. Laisser tiédir. Remplir une abaisse du fond de la garniture, couvrir d'une autre abaisse sur le dessus. Cuire au four à 400F environ 35 minutes.  Servir si désirer avec crème fouetter non sucré

petit truc utile

quand que vous cogner le doigt avec un marteau ou bien le coincer dans une porte, tremper le vite dans un jaune d'oeuf et le doigt ne viendra pas noir et la douleur partira aussitôt .

mercredi 9 février 2011

propriété de la banane

Ne mettez jamais vos bananes dans le réfrigérateur !

Après cette lecture, vous ne regarderez jamais une banane de la même façon.
Les bananes contiennent trois sucres naturels – du saccharose, du fructose et du glucose associés à de la fibre.
Une banane donne une augmentation instantanée, soutenue et substantielle d'énergie.
La recherche a prouvé que seulement deux bananes fournissent assez d'énergie pour un effort de 90 minutes en séance d'entraînement. Pas étonnant que la banane est avec un certain nombre de fruits le leader mondial des athlètes.
Mais l'énergie fournie par une banane n'est pas la seule façon qui peut nous aider à garder la forme.
Elle peut également aider à surmonter ou empêcher un nombre substantiel des maladies, ce qui en fait un fruit à ajouter à notre alimentation quotidienne.

La dépression :
Selon une récente enquête menée par MIND, chez les personnes souffrant de dépression, beaucoup ont estimé se sentir bien mieux après avoir mangé une banane.
La raison en est que les bananes contiennent du tryptophane, un type de protéine que le corps transforme en sérotonine, connue pour vous détendre, améliorer votre humeur et généralement vous faire sentir plus heureux.

Glycémie :
Oubliez les pilules - manger une banane. La vitamine B6 qu'elle contient réglemente le taux de glycémie, ce qui peut affecter votre humeur.

Anémie :
Riche en fer, la banane peut stimuler la production de l'hémoglobine dans le sang et aide en cas d'anémie.
Pression sanguine : Ce fruit tropical unique est extrêmement riche en potassium et pauvre en sel, le rendant parfait pour combattre la tension artérielle. Tant et si bien que l'US Food and Drug Administration vient de permettre à l'industrie de la banane de faire valoir officiellement que ce fruit a la capacité de réduire le risque d'hypertension artérielle et de réduire les accidents vasculaires cérébraux

Cerveau :
200 étudiants d'une école anglaise ont bénéficié d'une aide pour leurs examens cette année en mangeant des bananes au petit-déjeuner, à la pause et au déjeuner dans le souci de renforcer le pouvoir de leur cerveau. La recherche a montré que le potassium contenu dans ces fruits peut aider l'apprentissage en rendant les élèves plus alertes.

Constipation :
Riche en fibres, la banane peut aider à restaurer l'action normale du côlon, en aidant à surmonter le problème sans recourir à des laxatifs.

Gueule de bois :
L'un des moyens le plus rapide de guérir une gueule de bois est de faire un milk-shake banane, sucré avec du miel. La banane calme l'estomac jusqu'à l'épuisement les niveaux de sucre dans le sang, tandis que le lait apaise et hydrate de nouveau votre système

Les brûlures d'estomac :
La banane a un effet anti-acide naturel dans le corps, si vous souffrez de brûlures d'estomac, essayez de manger une banane pour les apaiser.

Nausées matinales :
Des collations de banane entre les repas contribuent à maintenir les niveaux de sucre dans le sang et à éviter les nausées matinales.

Les piqûres de moustiques :
Avant d'utiliser la crème pour piqûres d'insectes, essayer de frotter la zone affectée avec l'intérieur d'une peau de banane. Cela réduit l'enflure et l'irritation.

Les nerfs :
Les bananes sont riches en vitamines B qui aident à calmer le système nerveux.

Le surpoids et au travail :
Des études à l'Institut de psychologie d'Autriche ont trouvé que la pression au travail conduit à forcer sur des aliments comme le chocolat et les frites. Sur 5000 patients hospitalisés, les chercheurs ont trouvé que
les plus obèses sont ceux qui ont des emplois stressants. Le rapport a conclu que, pour éviter la panique induite par les fringales, nous devons contrôler nos niveaux de sucre dans le sang par les collations contenant
des hydrates de carbone toutes les deux heures pour maintenir le niveau constant.

Les ulcères :
La banane est utilisée dans un régime alimentaire comme nourriture contre les troubles intestinaux en raison de sa texture douce. Il est le seul fruit cru qui peut être consommé sans augmenter le stress. Il neutralise
également l'hyperacidité et réduit l'irritation de revêtement de la muqueuse de l'estomac.

Le désordre affectif saisonnier (SAD) :
La banane peut aider ceux qui souffrent de désordre affectif saisonnier car elle maintient l'humeur naturelle par accroissement de tryptophane.

Fumeurs et l'usage du tabac :
Les bananes peuvent également aider les gens essaient d'arrêter de fumer.
Le B6, B12 qu'elles contiennent, ainsi que de potassium et de magnésium qui s'y trouvent, aident le corps à récupérer des effets de la nicotine.
Stress: Le potassium est un minéral essentiel, qui contribue à normaliser le rythme cardiaque, Envoie l'oxygène au cerveau et votre corps réglemente le bilan hydrique. Quand on est angoissé, notre taux métabolique augmente, ce qui réduit notre des niveaux de potassium. Celui-ci peut être rééquilibré par une collation à base de banane riche en potassium.

Les accidents vasculaires cérébraux :
D'après les recherches publiées dans le Journal de Médecine de Nouvelle-Angleterre, manger des bananes dans le cadre d'une alimentation normale peut réduire le risque de décès par accidents vasculaires cérébraux de près de 40% !

Verrues :
Si vous voulez tuer une verrue, prenez un morceau de peau de banane et placez-la sur la verrue, côté jaune sur la verrue. Tenez-la peau de banane en place avec un scotch tape ou le ruban chirurgical !

Ainsi, une banane est vraiment un remède naturel pour de nombreux maux. Lorsque vous le comparer à une pomme, il a quatre fois plus de protéines, soit deux fois plus d'hydrates de carbone, trois fois plus de phosphore,
cinq fois plus de vitamine A et en fer et deux fois plus que les autres vitamines et minéraux. Il est également riche en potassium et est un des meilleurs aliment valeur Alors peut-être, est ce au tour de la Banane de changer la célèbre expression de manière à ce que nous disions, "Une banane par jour garde le médecin au loin !"

PS: Les bananes doivent être la raison pour laquelle les singes sont si heureux tout le temps !

mardi 8 février 2011

chausson aux pommes


ingrédients:
pâte à tarte
3 pommes
2c.table de beurre
2c. table de cassonade
2c.table de sucre à glacer
1 jaune d'oeuf

étapes

étapes (1)
Peler les pommes en lamelles. Faire revenir à feu moyen à la poêle avec le beurre et la cassonade pendant environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soient bien tendres.

étapes (2)
Mettre dans une assiette et les écraser à la fourchette en ajoutant le sucre à glacer.

étapes (3)
Préchauffer le four a 400F. Abaisser la pâte sur une épaisseur de 3à 4 mm. Découper 12 ovales à l'aide d'un couteau.

étape(4)

Répartir la préparation au pommes sur la moitié de chaque pâte en laissant un marge d'environ 2 cm sur le pourtour. L'humecter légèrement d'eau et replier la pâte sur les pommes en appuyant sur les bords pour souder.

étape (5)
Placer les chaussons sur un plaque a cuisson et les badigeonner au jaune d'oeuf mélanger avec un peu d'eau à l'aide d'un pinceau.

étape(6)
Mettre au four et cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir tiède ou froid.

casserole de chou farci

1 chou
6 tranches de bacon
1/2 tasse d'oignon coupé
1 tasse de riz non cuit
1 1/2 lbs de boeuf haché
1c. thé sel
poivre
1 can de sauce spaghetti sans viande
3 tasses eau


  Passer le chou au robot, haché gros avec la tranche . Dans un cocotte mettre la moitié du chou dans le fond. Cuire le bacon et dans le jus de bacon on mélange les oignons et le riz et verser sur le chou.  Faire cuire la viande haché et l'étendre sur le riz, ajouter le sel et poivre. Ajouter les tranches de bacon et la sauce spaghetti. Ajouter le reste du chou sur le dessus, et y verser l'eau. Cuire au four a 400F 1 heures et après ôter le couvert et mettre 10 minutes de plus au four.

lundi 7 février 2011

hamburger végétarien

3/4 tasse de graines de tournesol pas salé
1 can de bean rouges ou pois chiches
2 tasses de carottes râpées fines
1 tasse d'oignons coupé fin
1/2 tasse de farine de blé
2c. table huile d'olive
assaisonnement au légume si désiré
sel et poivre

  Passer au robot les graines de tournesol pour les moudre, rincez les beans a l'eau froide et les passez au robots avec le gros couteau pour qu'il aye la consistance comme de la viande haché,  ajouter les restes des ingrédients dans un bol et former des boulettes.

salade de nouilles

1 sacs de petites nouilles au choix
jambon en cubes
piments rouges et verts en cubes
céleris en cubes
oignons coupés fins
persil
sel et poivre
cajun ou assaisonnement à salade


   Cuire le jambon dans l'eau seulement,  cuire les nouilles et aussitôt cuite mettre de l'huile d'olive après les avoir égouttés.

Vinaigrette

En dernier faire un mélange d'huile d'olive et de vinaigre balsamique

samedi 5 février 2011

kombucha (champigon de longue vie)

12 tasses eau
1 1/2 tasse de sucre ou 2 tasses pour plus sucré
2 poches de thé noir

  Porter l'eau a l'ébullition , retirer du feu et ajouter le sucre et le thé brasser pour dissoudre le sucre avec une cuillère de bois et non de métal. Laisser refroidir et verser dans un gallon de vitre et mettre le Kombucha sur le dessus, et mettre un papier essuie tout avec un élastique sur le dessus. Laisser reposer 10 à 12 jours, ou 9 a 10 jours . Moi je trouve que 10 jours est l'idéal. Couler avec un coton a fromage et mettre au frigidaire .

NB: ne jamais utiliser une cuillère de métal ou de plastique et ne pas conserve dans des contenants de plastique mais toujours dans des contenants de verre.

PROPRIÉTÉ DU KOMBUCHA

 La boisson kombucha possède des propriétés fascinantes et positives pour la santé, sa consommation régulière est efficace contre divers maux bénins à sévères. Mais ses vertus sont encore assez peu connues de nos jours, car peu d'études scientifiques ont été conduites sur le kombucha.

Certains auteurs le voient comme un remède miracle capable de guérir presque toutes les maladies, même le cancer. Dans tous les cas, la consommation de kombucha ne dispense pas de demander un avis médical pour vos problèmes de santé. Associé à une bonne hygiène de vie, de bons choix alimentaires, le kombucha peut aider à rester en bonne santé.
Les composants de la boisson contribuent au renforcement du système immunitaire en régénérant la flore intestinale grâce à ses levures, bactéries et macromolécules organiques, ils agissent sur l'équilibre général du corps en améliorant son état général en l'aidant à se renforcer et en diminuant sa vulnérabilité aux maladies, ils aident à la détoxification et l'épuration cellulaire, à l'assainissement du sang et auraient un effet antibiotique.
Consommée tous les jours, cette préparation serait efficace pour prévenir certaines maladies, les guérir ou en atténuer les symptômes. On lui attribue des propriétés fortifiantes et des vertus curatives : diurétiques, dépuratives, détoxifiantes, régénératrices et anti-microbiennes.


Consommer la boisson kombucha serait conseillée pour renforcer les défenses naturelles, équilibrer la flore intestinale, stimuler les fonctions digestives, éliminer les toxines, améliorer la physiologie de la peau, mais aussi lutter contre les œdèmes, l'artériosclérose et de la surpression artérielle, la goutte, les rhumatismes, la paresse intestinale, la constipation, la diarrhée, la migraine, les hémorroïdes, les calculs, le stress, le surmenage, l'asthme, etc.
Le kombucha n'a aucun effet secondaire néfaste.
La posologie moyenne est de 1/3 de litre par jour. Certaines en consomment jusqu'à un litre.


La première semaine il est conseillé de ne pas boire plus d'un verre (100 ml. environ) par jour, en effet, l'élimination rapide des toxines, grâce aux qualités détoxiquantes du kombucha risquerait de fatiguer le foi



Historique

Le kombucha, appelé aussi "Champignon de longue vie" est connu en Chine depuis 2200 ans. Son origine semble être l'Extrême Orient (Chine, Corée et Japon). Cette boisson mystique y était appréciée pour ses effets sur le corps et l'âme, et certains la consommaient avec l'espoir d'obtenir l'immortalité.
C'est au début du XXe siècle qu'il est arrivé en Russie puis dans les Balkans, en Pologne et a fait son apparition au Danemark, en Allemagne, en Tchécoslovaquie et en Roumanie. Depuis le kombucha s'est répandu progressivement dans d'autres pays et il devient de plus en plus populaire grâce aux médias. Dans les années cinquante déjà, il était connu en France sous le nom de "hongo" ou "Ma-Gu" et était consommé comme remède miracle et surtout pour ses propriétés bénéfiques contre la tuberculose.
Diverses appellations : "petite mère japonaise", "champignon des héros", "champignon de longue vie", "champignon-miracle", "champignon de la charité", utilisées selon les pays, par les hommes pour nommer le kombucha laissent présager de ses bienfaits.
Ses propriétés médicinales lui valent une belle renommée cependant la souche de kombucha n'est pas commercialisée. Heureusement elle se multiplie aisément et peut ainsi se transmettre de proches en proches. N'hésitez pas à en offrir autour de vous.

pizza végétarienne

Pâte à pizza rapide sur le gril:

2 1/2 tasse de farine
1 sachet de levure instantané
1c. table de sucre
1c. thé sel
2 c. table huile d'olive
1 tasse eau chaude au toucher

  Mélanger l'eau , le sucre , le sel ,l'huile d'olive et ajouter la levure instantané. Ajouter la farine 1 tasse à la fois .  Étendre sur une plaque a pizza et garnir.

Garniuture:
 sauce a pizza
 1  1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
 piment vert
chou fleur
brocoli
oignon
zucchini
    Etendre la sauce sur la pâte a pizza ajouter le fromage, et garnir de tous les légumes. Laisser doubler avec un linge sur le dessus si désiré. Cuire au four à 350F

vendredi 4 février 2011

smootie au chia

2 tasses de jus pommes pur
3c. table de chia moulu
2 tasses de petits fruits congeler
 Passer le tout au vita mix

mercredi 2 février 2011

décoction casse -pierres

15g (1c. soupe ) Baies de genévrier
10g ( 2c. thé) Racine de guimauve
10g ( 2c. thé) Racine de persil
5g ( 2c. soupe) Feuille de prêle
5g ( 1c. thé ) Graine d'angélique
1 litre ( 4 tasses ) eau

  Faire bouillir toutes les plantes dans l'eau 7 min. Laisser infuser 30 min et filtrer. Boire tout le liquide en trois fois, avant les repas, et prolonger la cure de 7 à 21 jours pour évacuer les pierres aux reins, pour soulager tous types de rétention d'eau et de rhumatisme.


Mise en garde

Éviter le genièvre en cas d'infection urinaire aiguë et au début de la grossesse. Ne pas prolonger la cure au-delà de 1 mois et ne pas dépasser les doses prescrites.

salade de carottes

carottes râpées
raisins secs si désirer


 vinaigrette

1/4 tasse vinaigre de cidre
1/4 tasse eau
1c. soupe d'assaissonnement à légume
1 tasse d'huile d'olive

vinaigrette a salade

1/4 tasse de vinaigre de cidre
1/4 tasse eau
1c. soupe d'assaissonnement à légume
1 tasse d'huile d'olive

muffin au canneberge

1 1/2 tasse de farine
3/4 tasse de sucre
1/4 tasse de cacao
3/4c. thé soda
1/4 c. thé sel, cannelle, muscade
1 oeuf
3/4 tasse de compote de pomme
1/4 tasse de beurre mou
1/2 tasse de canneberges séchées


  Dans un bol, mélanger  les sept premiers ingrédients.  Dans un autre bol, fouetter l'oeuf,la compote de pomme et le beurre. Ajouter les ingrédients secs. Plier en ajouter les canneberges.  Remplir le moule a muffin et cuire au four a 350F 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que un cure dent en ressorte propre. Refroidir 5 minutes avant de les démouler.

mardi 1 février 2011

macaroni à la viande gratiné

1 lbs à 1 1/2 lbs de steak haché mi- maigre
1 petit oignon émincé
1 c. table de beurre ou margarine
sel et poivre
1 boîte de 796 ml de tomates en dés
1 boîte de 284 de soupe au tomates
1 tasse de jus de légumes ou jus de tomates
1 c. table de cassonade
2c. table de basilic
1 boîte de 454g de macaroni long
1 lbs de fromage ( 454g) de fromage cheddar jaune ou blanc

  1. Dans un grand poêlon, fondre le beurre et faire revenir les oignons.

 2. Ajouter la viande, saler et poivrer et cuire complètement.

 3. Ajouter les tomates, soupe tomates, le jus de légumes, la cassonade et le basilic, mijoter a feu doux.

 4. Pendant ce temps cuire à demi le macaroni long, la cuisson se complétera au four.

 5. Dans une casserole allant au four, mêler le macaroni et la préparation de la viande.  On peut utiliser un plat à lasagne de 3 litres ( 13x9 pouces)

 6. Sur le dessus, placer le fromage coupé en tranches minces .
NB: le fromage râpé ne donne pas le même résultat.

 7. Mettre au four à 375F environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
 L'utilisation du macaroni long donne un merveilleux résultat.