tag:blogger.com,1999:blog-29011967276335081002024-02-18T17:42:58.569-08:00les trucs de MariaUnknownnoreply@blogger.comBlogger153125tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-24987446849860692742014-04-12T21:07:00.003-07:002014-04-12T21:07:39.688-07:00Brioche au levain 125 gr de levain<br />
250 gr de farine<br />
3 oeufs ( environ 150gr)<br />
30 gr de sucre ( moi sucre de canne bio)<br />
125 gr de beurre<br />
<br />
Pour la dorure<br />
Pépites de chocolat et sucre perlé<br />
sucre et lait <br />
<br />
<br />
<br />
Préparation:<br />
<br />
Etape 1.<br />
<br />
Dans un robot, mettre le levain, la farine, les oeufs, le sel et le sucre. Pétrir jusqu'à un mélange homogène. Puis ajouter progressivement le beurre en morceaux. Pétrir environ 20 minutes ( jusqu'à ce que la paroi se décolle des parois)... Celà peut vous sembler long ... mais cette étape est vrament importante... Recouvrir d'un linge et laisser lever ( 4 à 5 heures) la pâte doit doubler de volume.<br />
<br />
<br />
Etape 2.<br />
<br />
Mélanger les pépites de chocolat et le sucre perlé. Sortir le pâton et le dégazer sur un plan de travail fariné. Incorporer le mélange de pépite de chocolat/sucre perlé au pâton ( garder environ 1/3 pour le dessus de la brioche). Diviser le pâton en 4. Façonner des boules et les disposer dans un moule a cake. Couvrir d'un linge et laisser lever une nouvelle fois( là la pâte doit doubler de volume.. compter (1h30 à 2h)<br />
<br />
<br />
Etape 3<br />
<br />
Préchauffer le four à 180C. Badigeonner la brioche d'un mélange lait/sucre puis parsemer de pépites de chocolat/sucre perlé restant. Cuire 20 à 25 minutes à 180C<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib7KwH4QJlaZjFvDDrbd5bctdNBTCokGwe2ixv5UuTR8wcS-tKMPdh2uBbxyIYGe1PCoYmvggUnSugNxSYnAzv3wiujjj-CdytVo9kNeZQiTobXiLsqqZG2BIkXoozZbUxLN7-inMVTnRO/s1600/20140412_211624.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib7KwH4QJlaZjFvDDrbd5bctdNBTCokGwe2ixv5UuTR8wcS-tKMPdh2uBbxyIYGe1PCoYmvggUnSugNxSYnAzv3wiujjj-CdytVo9kNeZQiTobXiLsqqZG2BIkXoozZbUxLN7-inMVTnRO/s1600/20140412_211624.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-42860808330758307912014-04-12T20:25:00.000-07:002014-04-12T20:28:28.447-07:00Brioche au levain <strong></strong><br />
250 ml lait<br />
2 oeufs<br />
100g levain chef<br />
500 g farine T65 (ou T55)<br />
1 cc levure fraîche <br />
1 1/2 cc sel<br />
50g sucre ( sucre de canne bio)<br />
75g beurre travaillé<br />
Dans la cuve de la map, mettez les ingrédients SAUF le beurre dans l’ordre indiqué. Laissez demarrer le programme “pâte” puis quand la boule est bien formée, ajoutez le beurre travaillé par petits morceaux.<br />
Laissez terminer le programme puis laissez la pâte dans la cuve encore une heure ou que la pâte a bien doublé de volume.<br />
Sortez la pâte qui est très molle et travaillez-là quelques minutes sans rajouter trop de farine. Formez la brioche, soit des individuelles, soit en tresse, soit dans un moule à cake en y mettant quatre boules en rangée.<br />
Laissez la pâte doubler de nouveau (2 heures à peu près selon la température de la pièce).<br />
Badigeonnez le haut avec de la jaune d’oeuf. Parsemez de sucre perles si vous voulez. Mettez la brioche dans un four préchauffé à 200°C, puis baissez à 180°C et faites cuire environ 30 min en surveillant. Ca peut dorer trop vite!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIlEvB0kXyQru-LPh9udeK265cjAp8JSLFnR9dl7nmpgZ0p4IDGyWzkzOSKDkTXKMhsx-_kwueu6ez7NLBs36fSHFR6hFqWjrFO25jqZRC8NBD-Y5k2xES-WFMOHvyX0BqaKNLzxlTchr/s1600/20140412_165412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIlEvB0kXyQru-LPh9udeK265cjAp8JSLFnR9dl7nmpgZ0p4IDGyWzkzOSKDkTXKMhsx-_kwueu6ez7NLBs36fSHFR6hFqWjrFO25jqZRC8NBD-Y5k2xES-WFMOHvyX0BqaKNLzxlTchr/s1600/20140412_165412.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-35449444609115804842014-04-10T16:55:00.003-07:002014-04-12T20:47:02.019-07:00Ma pizza et sa pâte au levain naturel<span style="font-family: courier new, courier, mono;"><u><strong>Pour la pâte :</strong></u></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: courier new, courier, mono;">400g de farine</span></li>
<li><span style="font-family: courier new, courier, mono;">75g de <a href="http://fidji.canalblog.com/archives/2008/04/08/8693293.html">levain naturel</a></span></li>
<li><span style="font-family: courier new, courier, mono;">150ml eau</span></li>
<li><span style="font-family: courier new, courier, mono;">2 c à soupe huile d'olive</span></li>
<li><span style="font-family: courier new, courier, mono;">1 c à café de sel</span></li>
</ul>
<span style="font-family: courier new, courier, mono;"><strong>Dans la cuve de la MAP Mettre tous les ingrédients pour la pâte à pizza, lancer le programme pâte seule et laisser reposer environ 2h.<br /><br />Préchauffer le four à 300°.<br /><br />Sortir le pâton sur un plan de travail fariné et étaler la pâte pour former un grand cercle de la taille de votre plaque à pizza.</strong></span><br />
<span style="font-family: courier new, courier, mono;"><strong></strong></span><br />
<span style="font-family: courier new, courier, mono;"><strong>Garnir au choix </strong></span><br />
<span style="font-family: courier new, courier, mono;"><strong></strong></span><br />
<span style="font-family: courier new, courier, mono;"><strong></strong></span><br />
<span style="font-family: courier new, courier, mono;"><strong></strong></span><br />
<span style="font-family: courier new, courier, mono;"><strong></strong></span><br />
<span style="font-family: courier new, courier, mono;"><strong><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQP6ew-G5m6IpgwJqmS7olKrF2WWc2qp0DC2N9uKulkfvOv_JFOD7NSi-8IkhwrTvPkwSfKpT_pLtFGsnU7lqhHEvfRuLZudj4z9rat7XRGlmtkeymh69Pkkt1RtB_AagHufXOIHnyWAYe/s1600/20140410_193826.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQP6ew-G5m6IpgwJqmS7olKrF2WWc2qp0DC2N9uKulkfvOv_JFOD7NSi-8IkhwrTvPkwSfKpT_pLtFGsnU7lqhHEvfRuLZudj4z9rat7XRGlmtkeymh69Pkkt1RtB_AagHufXOIHnyWAYe/s1600/20140410_193826.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
</strong></span><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-27197711431454099472014-04-08T17:30:00.000-07:002014-04-12T20:26:51.927-07:00Pain à la farine de sarrasin ( au levain)400 grs de farine T65<br />
50 grs de farine de seigle bio<br />
50 grs de farine sarrasin bio<br />
2 cac de sel<br />
290 grs d'eau<br />
5 grs de levure fraîche<br />
120 grs de levain naturel 100%<br />
<br />
Mettre les ingrédients dans la MAP dans l'ordre indiqué pour la machine. Programme pâte.<br />
<br />
<br />
Sortir de pâton, le dégazer, le mettre en forme et laisser lever 1 heure sous un linge en lin.<br />
<br />
<br />
Préchauffer votre four à 240° C, faire les grignes sur le pain, le fariner puis enfourner en n'oubliant pas le coupe de buée.<br />
<br />
<br />
Baisser la température du four à 230° C faire cuire 20 mn, puis baisser de nouveau à 210°C et cuire 10 mn.<br />
<br />
<br />
Sortir le pain et le déposer sur une grille <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoNhAgwJcsn3YMYpI2SNNEIMpfG2MEsOixrjvVX_8AZDI_5ZRgIhyphenhyphenlrusvDWnR-FR-X4IsZY_wXbMTF7JIDQ-bfD3fbXmHxKwvZJ_98YZ7iyy027HEdI1mXJIpU3oH4izqvTVCYoN3jse2/s1600/20140408_200506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoNhAgwJcsn3YMYpI2SNNEIMpfG2MEsOixrjvVX_8AZDI_5ZRgIhyphenhyphenlrusvDWnR-FR-X4IsZY_wXbMTF7JIDQ-bfD3fbXmHxKwvZJ_98YZ7iyy027HEdI1mXJIpU3oH4izqvTVCYoN3jse2/s1600/20140408_200506.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXxrUPgz16tteoR_5OWuny6lYNHDoxy_swaHo-yulUOzZUv8Sl0XPpl9VE2P7gtYrfaKYaqMxI6QahV3I5nOKfGfDYJUrcW-Q6wU_sobu1oaKJX2ZZY-JGjw0qjANXJNr5kHirofr1q6p/s1600/20140408_210001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXxrUPgz16tteoR_5OWuny6lYNHDoxy_swaHo-yulUOzZUv8Sl0XPpl9VE2P7gtYrfaKYaqMxI6QahV3I5nOKfGfDYJUrcW-Q6wU_sobu1oaKJX2ZZY-JGjw0qjANXJNr5kHirofr1q6p/s1600/20140408_210001.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-27376847633627039392014-02-28T20:48:00.002-08:002014-02-28T20:48:21.500-08:00les végétaux<img alt="" aria-busy="false" aria-describedby="fbPhotosSnowliftCaption" class="spotlight" height="679" src="https://scontent-b-iad.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1/1656018_663973633665432_1178862440_n.jpg" style="height: 679px; width: 720px;" width="720" />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-56478170477740701282014-02-28T06:21:00.002-08:002014-02-28T06:21:56.075-08:00Pain santé (Harrowsmith)Pain santé (Harrowsmith)<br />
<br />
<span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.0.$end:0:$4:0">2 1/2 t lait chaud (moi perso c'est de l'eau)</span><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3"><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0"><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$1:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$2:0">1/2 t huile (facultatif mais aide à la longévité, moi j'en met!)</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$3:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$4:0">1/2 t. mélasse (miel ou sirop d'agave)</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$5:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$6:0">4 c. à t. sel</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$7:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">1 t. flocons d'avoine</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$9:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$10:0">1/2 t. graines de sésame</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$11:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$12:0">1/2t. graines de tournesol</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$13:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$14:0">1/4t. de graines de lin</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$15:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$16:0">1/4t. graines de pavot</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$17:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$18:0">2 c. à tb levure</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$19:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$20:0">2 c. à tb cassonade</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$21:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$22:0">1 1/2 t. eau chaude</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$23:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$24:0">5-7 t. farine blanche non blanchie</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$25:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$26:0">3-5 t. farine de blé entier</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$27:0" /><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$29:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$30:0">Combiner lait, huile, mélasse et sel.</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$31:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$32:0">Mélanger avoine, sesame, graines.</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$33:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$34:0">Verser mélange de lait sur grains.</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$35:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$36:0">Dissoudre levure dans eau avec cassonade.</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$37:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$38:0">Quand dissoud, ajouter mélange de lait-avoine.</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$39:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$40:0">Commencer à mélanger farines pour faire une pâte pas trop dense.</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$41:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$42:0">Pétrir 10 minutes.</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$43:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$44:0">Laisser lever 1 heure séparer et lever 1 à 1 1/4 heure dans les moules.</span><br data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$45:0" /><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$46:0">Cuire 350F pour 50 minutes.</span></span></span><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.0.3"></span><br />
<div class="fsm fwn fcg UFICommentActions" data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708534355853405:0.0.$right.0.$left.0.3">
<span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708535372519970:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body"><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708535372519970:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0"><span data-reactid=".4o.1:3:1:$comment708533332520174_708535372519970:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.$end:0:$0:0"></span></span></span> </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-24387522358641442772013-12-14T13:05:00.001-08:002013-12-14T13:27:45.312-08:00Menthe de minuitLa parfaite fin d'un repas ou d'une collation. Le goût de menthe s'allie à n'importe quoi<br />
<br />
étape 1<br />
<br />
1/2 tasse de beurre ou margarine<br />
1/4 tasse de sucre granulé<br />
5c. soupe de cacao<br />
1 oeuf battu<br />
1 3/4 tasse de chapelure de biscuits graham <br />
1/2 tasse de noix de grenoble hachées<br />
3/4 tasse de noix coco finement râpée<br />
<br />
<br />
<br />
étape 2<br />
<br />
<br />
1/3 tasse de beurre ou margarine<br />
3c. soupe de lait <br />
1c. thé d,essence de menthe<br />
2 tasses de sucre en poudre <br />
colorant alimentaire vert<br />
<br />
<br />
<br />
étape 3<br />
<br />
<br />
2/3 tasse de brisure de chocolat mi-sucré<br />
2c. soupe de beurre ou margarine<br />
<br />
<br />
Première couche:<br />
Mélanger le beurre , le sucre, le cacao dans une casserole. Porter a ébullition. Ajouter en tournant l'oeuf pour épaissisir. Retirer du feu<br />
Incorporer la chapelure, les noix, la noix coco. Entasser très fermement dans un moule graissé de 9x9<br />
<br />
<br />
Seconde couche:<br />
Mélamger le beurre, le lait, l'essence de menthe et le sucre a g;acer dans un bol. Bien battre ensemble Donne une jolie teinte verte. Etaler sur la première couche.<br />
<br />
<br />
Troisième couche:<br />
Fondre les brisures et le beurre dans une casserole sur feu doux ou sur l'eau chaude. Etaler sur la seconde couche. Refroidir et conserver couvert au réfrigérateur . Ceci se gardera bien et se gèlera aussi bien . Couper en 36 carrés<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQzpMFitJW1YsBZh8dt9bKLi7O23XoQZ6GV2IEdXI-W9473f_SiwV5RycyxYIQw6pkh0ALuybI4NVtDENVwzOYV6U8Txd0POOkOLKRdl57i9iNzACgo-vziU0EA_XzGF6IMDyWCl7hyphenhyphenkgh/s1600/IMG_2541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQzpMFitJW1YsBZh8dt9bKLi7O23XoQZ6GV2IEdXI-W9473f_SiwV5RycyxYIQw6pkh0ALuybI4NVtDENVwzOYV6U8Txd0POOkOLKRdl57i9iNzACgo-vziU0EA_XzGF6IMDyWCl7hyphenhyphenkgh/s320/IMG_2541.JPG" width="320" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-44620613289501685342013-12-06T09:27:00.000-08:002013-12-06T09:27:40.405-08:00Courge spaghetti gratiné au four 1 courge spaghetti<br />
sauce spaghetti <br />
fromage<br />
<br />
<br />
Couper la courge en deux la vider et la faire cuire a 350F jusqu'à ce qu'elle soit cuite la remplir de sauce spaghetti et mettre le fromage sur le dessus et gratiner au four <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrUO5LTemBjMXLE2MJy7pAvIYnXt6J47wFcRwQ8wAk73jDMs6QFQ40icFvDG5a66F0G_i5i61H1U5q2JgJQG__2j5qfBE1VfYqc0TQCitXMvPOGJsiYObHvoGLRnX4CjyrSfxkqBArOq2B/s1600/IMG_2533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrUO5LTemBjMXLE2MJy7pAvIYnXt6J47wFcRwQ8wAk73jDMs6QFQ40icFvDG5a66F0G_i5i61H1U5q2JgJQG__2j5qfBE1VfYqc0TQCitXMvPOGJsiYObHvoGLRnX4CjyrSfxkqBArOq2B/s320/IMG_2533.JPG" width="320" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-83078737568986616352013-12-06T07:02:00.002-08:002013-12-06T07:03:19.802-08:00Pâté au poulet du temps des fêtes1 poulet cuit et coupé en morceaux<br />
bouillon du poulet<br />
2 boîtes de macédoines <br />
2 boîtes crème de poulet<br />
2 boîtes crème de céleri<br />
sel et poivre<br />
<br />
<br />
Mélanger le poulet , les crème de céleri et de poulet et ajouter du bouillon selon la consistance voulu ajouter le sel et poivre et mette entre deux croûte non cuites badigeonner d'un oeuf battu avec un peu de lait et cuire au four a 350F jusqu'à doré<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWg7PaZ-dIRMMA0kpAPi99FD9jJttPFpBoDl_zIlwriR0txdQaUz1wCx6DsE1Cf6vfA4HF83iWew_0rNQ4_Hb2T2SKj4_l7YvfbKsBYSugumEiocj1agApzAEVlvpIeCwBZ4htAjFU8IWQ/s1600/IMG_2519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWg7PaZ-dIRMMA0kpAPi99FD9jJttPFpBoDl_zIlwriR0txdQaUz1wCx6DsE1Cf6vfA4HF83iWew_0rNQ4_Hb2T2SKj4_l7YvfbKsBYSugumEiocj1agApzAEVlvpIeCwBZ4htAjFU8IWQ/s320/IMG_2519.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SxptcX9jFhBepV9TcIfBxVkwngqCVHC36W25N-FIAa8a3kZYSK4k81keMus88y7F4ToRiQ5ZSbKQsN-PIiJkAYiRM_UhWbzwsF31nBDmevWCk3S5Y4AtAQHK2VxicZMra9lg2iI_pgUk/s1600/IMG_2524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SxptcX9jFhBepV9TcIfBxVkwngqCVHC36W25N-FIAa8a3kZYSK4k81keMus88y7F4ToRiQ5ZSbKQsN-PIiJkAYiRM_UhWbzwsF31nBDmevWCk3S5Y4AtAQHK2VxicZMra9lg2iI_pgUk/s320/IMG_2524.JPG" width="320" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-36650722054383258792013-11-23T20:40:00.002-08:002013-11-23T20:41:12.217-08:00Boule Bounty400gr de coconut râpé non sucré<br />
1 can de lait eagle brand <br />
pépites de chocolat noir<br />
<br />
<br />
Mélanger le coconut et le lait eagle brand et former des petites boules garder les mains humides si vous ne voulez pas quelles vous colle dans les mains et réserver au frigidaire pour faire durcir. <br />
Puis faire fondre le chocolat noir au bain mari et rouler les boules de coconut pour les enrober et mettre sur papier ciré et faire durcir au frigidaire Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-70731627957807179802013-11-23T12:40:00.001-08:002013-11-23T12:41:32.180-08:00Biscuit a la citrouille, pépites de chocolat et avoine<li itemprop="ingredients">3/4 tasse sucre</li>
<li itemprop="ingredients">3/4 tasse cassonade</li>
<li itemprop="ingredients">3/4 tasse margarine</li>
<li itemprop="ingredients">1 c. à thé jus de citron</li>
<li itemprop="ingredients">1 c. à thé vanille</li>
<li itemprop="ingredients">1 oeuf</li>
<li itemprop="ingredients">2 1/2 tasses farine</li>
<li itemprop="ingredients">1 c. à thé soda à pâte</li>
<li itemprop="ingredients">1 c. à thé cannelle</li>
<li itemprop="ingredients">1/2 c. à thé sel</li>
<li itemprop="ingredients">2 tasses flocons d'avoine</li>
<li itemprop="ingredients">2 tasses citrouille en purée</li>
<li itemprop="ingredients">1 tasse pépites de chocolat</li>
<br />
<div itemprop="ingredients">
</div>
<div itemprop="ingredients">
</div>
<div itemprop="ingredients">
</div>
<div itemprop="ingredients">
</div>
<h3>
Étape 1</h3>
Préchauffer le four à 350 °F.<br />
<li><div class="step-detail">
<h3>
Étape 2</h3>
Mettre en crème la margarine, le sucre et la cassonade.</div>
</li>
<li><div class="step-detail">
<h3>
Étape 3</h3>
Ajouter le jus de citron, la vanille et l'oeuf. Bien mélanger.</div>
</li>
<li><div class="step-detail">
<h3>
Étape 4</h3>
Alterner avec la farine, le soda, les flocons d'avoine, la cannelle et le sel mélangés et la citrouille.</div>
</li>
<li><div class="step-detail">
<h3>
Étape 5</h3>
Mettre par cuillerées sur des plaques à biscuits graissées.</div>
</li>
<li><div class="step-detail">
<h3>
Étape 6</h3>
Cuire de 9 à 13 minutes.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSCrOYOGQ6W2m_GUZhU25Ax-wAyFy4AEefX5Ddsj9zzVg9yTFJZ1Tnid4jz4PoxG36Emes96SraYaxZn6sQ1kYhy0vhSScfRdSSgtGzL8YL3mvQaXf7UgIPyAEqPdu-fnPbb_G3X55CO3/s1600/IMG_2463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSCrOYOGQ6W2m_GUZhU25Ax-wAyFy4AEefX5Ddsj9zzVg9yTFJZ1Tnid4jz4PoxG36Emes96SraYaxZn6sQ1kYhy0vhSScfRdSSgtGzL8YL3mvQaXf7UgIPyAEqPdu-fnPbb_G3X55CO3/s320/IMG_2463.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
</li>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-45549850956305835622013-11-18T17:51:00.003-08:002013-11-18T17:52:51.443-08:00Recette de pâte à modeler sans cuisson '' Kool-aid'<b><span style="font-family: Arial; font-size: medium;"><span style="font-family: Arial; font-size: medium;"></span></span></b><span style="font-family: Arial; font-size: medium;"><span style="font-family: Arial; font-size: medium;"></span></span><span style="font-family: ComicSansMS;"></span><br />
<span style="font-family: ComicSansMS;"><div align="LEFT">
1 tasse farine</div>
<br />
<div align="LEFT">
½ tasse sel</div>
<br />
<div align="LEFT">
2 c. à thé crème de tartre</div>
<br />
<div align="LEFT">
1 tasse eau bouillante</div>
<br />
<div align="LEFT">
1 c. à table huile végétale</div>
<br />
<div align="LEFT">
1 petit sachet de “Kool-Aid”</div>
</span><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"></span></span></b><br />
<b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"></span></span></b><br />
<b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><div align="LEFT">
Dans un bol, placer tous les ingrédients secs. Mélanger l’huile et le Kool-Aid dans la tasse à mesure et ajouter l’eau</div>
<br />
bouillante. Verser le tout dans le bol d’ingrédients secs en brassant jusqu’à la formation d’une boule.</span></span></b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"></span></span><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-82056100741279742013-11-17T14:04:00.001-08:002013-11-17T14:05:01.958-08:00Salade de bettraves Bettraves crues<br />
échalottes<br />
Vinaigrette au choix<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1i6ly7Bi-Zr5CHyTruGHW19QBGvtRVBOOpuWspbJVyeVYfhi8N4Hzgjg6WqV0_DW3vOKShpurELdvzB_Mm3QtM345IH3PdafxhPAKFAIGbVFqk172enjkFRgBNR4C8rJnox-ffZjV3wty/s1600/IMG_2424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1i6ly7Bi-Zr5CHyTruGHW19QBGvtRVBOOpuWspbJVyeVYfhi8N4Hzgjg6WqV0_DW3vOKShpurELdvzB_Mm3QtM345IH3PdafxhPAKFAIGbVFqk172enjkFRgBNR4C8rJnox-ffZjV3wty/s320/IMG_2424.JPG" width="240" /></a></div>
Un vrai délice!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-91894095331823137892013-11-03T16:46:00.001-08:002013-11-03T16:46:13.086-08:00Muffins double chocolats<br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[4]" /><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[5]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[6]">1t. Céréale fibre #1</span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[7]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[8]"> 1 1/3 t. Babeurre</span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[9]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[10]"> 1/4 t.huile</span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[11]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[12]">1oeuf</span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[13]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[14]">3/4 t. Cassonade</span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[15]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[16]">1/2 t. Farine blé entier </span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[17]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[18]">1/2 t.farine tout usage</span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[19]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[20]">1/2 t.cacao</span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[21]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[22]">1c.t soda</span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[23]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[24]">1.c.t vanille</span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[25]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[26]">1/4c.t sel </span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[27]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[28]">1/3 t.mini grain chocolat mi-sucre </span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[29]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[30]">Chauffe four 350 </span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[31]" /><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[32]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[33]">Dans un bol mélanger céréales broyé avec babeurre et reposer 5minutes.</span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[34]" /><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[35]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[36]">Incorporer huile et œuf ,ajouter reste ingrédients sauf chocolat </span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[37]" /><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[38]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[39]">Incorporer chocolat </span><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[40]" /><br data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[41]" /><span data-reactid=".r[fcr7].[1][4][1]{comment645191272187714_645201302186711}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[42]">Remplir moule et cuire environs 30/35 minutes à 350 degré </span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-18177264778575538862013-11-03T10:05:00.000-08:002013-11-03T10:05:04.927-08:00Biscuit santé au bananes<span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3]"><span data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0]"><br data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[1]" /><span data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[2]">3 bananes écrasées (mûres)</span><br data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[3]" /><span data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[4]">1/3 tasse de compote de pommes</span><br data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[5]" /><span data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[6]">2 tasses de flocons d'avoine</span><br data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[7]" /><span data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[8]">1/3 tasse de lait d'amande (ou soya )</span><br data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[9]" /><span data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[10]">1/2 tasse de raisin (optionnel)</span><br data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[11]" /><span data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[12]">1 c. à thé de vanille</span><br data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[13]" /><span data-reactid=".r[2h7lf].[1][4][1]{comment645080795532095_645085958864912}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[14]">1 c. à thé de cannelle</span></span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-60006793402045385312013-10-26T12:21:00.003-07:002013-10-26T12:37:07.301-07:00Bagel américain fait maison <h3>
Liste des ingrédients</h3>
<div class="recipe-ingredient-list">
<ul>
<li>550g de farine</li>
<li>35cl d'eau tiède</li>
<li>1 sachet de levure de boulanger instantanée (5g)</li>
<li>3 cc de sucre</li>
<li>1 cc de sel</li>
<li>1 CS d'huile</li>
<li>1 CS de mélasse ou de sucre roux</li>
<li>des graines (sésame, pavot...), ou des oignons frits etc... pour garnir le dessus!</li>
</ul>
</div>
<div class="recipe-steps">
<h3>
Etapes de la recette</h3>
<ol>
<li><span class="normal">Mélanger au robot la farine, le sel, le sucre, la levure, l'eau tiède et l'huile et pétrir 10 minutes (réalisable en machine à pain, ou à la main)</span></li>
<li><span class="normal">Une fois la pâte homogène, la laisser lever 45min à 1h</span></li>
<li><span class="normal">Diviser la pâte en 12 portions, et mettre en forme les bagels comme montré dans la vidéo</span></li>
<li><span class="normal">Disposer les bagels sur une plaque recouverte d'un peu de semoule (ou huilée)</span></li>
<li><span class="normal">Laisser lever à nouveau 20 min</span></li>
<li><span class="normal">Faire bouillir un grand volume d'eau avec la mélasse ou le sucre roux</span></li>
<li><span class="normal">Plonger les bagels dedans, cuire 1 minute par côté, égoutter sur du sopalin 3 minutes. Parsemer si vous souhaitez de graines ou d'oignon frit.</span></li>
<li><span class="normal">Passer les bagels à four chaud 480F pendant 10-12 minutes</span></li>
<li><span class="normal">Se conservent bien dans une boite ou un sachet hermétique, se coupe en 2 et se passe au grille pain....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFSJaZzpHyaXbJOIAT-QB1GSWS3rCt4r_EaIP-XuOcvGYj9DJ5AIMTGoPI1xVj8a3JKpuKYgEbwU7wH2onf2hca9kyotGTEUY6yZ-F-CWqR05ymQu6P20KzvQq6mM0eLYVZme0jdmfZItf/s1600/IMG_1396%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFSJaZzpHyaXbJOIAT-QB1GSWS3rCt4r_EaIP-XuOcvGYj9DJ5AIMTGoPI1xVj8a3JKpuKYgEbwU7wH2onf2hca9kyotGTEUY6yZ-F-CWqR05ymQu6P20KzvQq6mM0eLYVZme0jdmfZItf/s400/IMG_1396%5B1%5D.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3XgzDQgVdMD3mP2-ZFYI6a3FxAO7hJvqMGRe0J0xrYts9J8We6CHlFH93GKdd88cDdhbNwhEKOUKpgrq8gA_z6Fly9y2oirsbyrv76lMOM_w-qw1StSYIWDDIXDyVkJXlq9hVssZHg4-i/s1600/IMG_1397%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3XgzDQgVdMD3mP2-ZFYI6a3FxAO7hJvqMGRe0J0xrYts9J8We6CHlFH93GKdd88cDdhbNwhEKOUKpgrq8gA_z6Fly9y2oirsbyrv76lMOM_w-qw1StSYIWDDIXDyVkJXlq9hVssZHg4-i/s400/IMG_1397%5B1%5D.JPG" width="400" /></a></div>
</span></li>
</ol>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-67921783821435868822013-10-19T20:58:00.000-07:002013-10-19T20:58:00.386-07:00Galette de saumon santé<span class="messageBody"><span class="userContent"><br /><br /> 2 (240 g) boîte de saumon<br /> 1/4 de tasse de flocons d'avoine<br /> 1/2 tasse de fromage ricotta sans gras<span class="text_exposed_hide">...</span><span class="text_exposed_show"><br /> 2 blancs d'œufs<br /> 2 cuillères à table de ciboulette fraîche - hachée<br /> 2 cuillères à table d'aneth frais - haché<br /> 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche - hachée<br /> sel<br /> poivre<br /> <br /> Préparation:<br /> <br /> 1- Mélanger tous les ingrédients ensemble.<br /> <br /> 2- Si le mélange est trop mou, ajouter plus de flocons d'avoine. Si le mélange est trop sèche, ajouter un autre blanc d'oeuf.<br /> <br /> 3- Façonner en galettes.<br /> <br /> 4 - Vaporiser une poêle antiadhésive et faire dorer de chaque côté.<br /> <br /> Elles se mangent chaude ou froide.<br /> Idées - Faire des saumon burger</span><br /></span><br /></span><span class="uiStreamFooter"><span class="UIActionLinks UIActionLinks_bottom" data-ft="{"tn":"=","type":20}"><span></span></span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-87598472943482774532013-10-19T13:23:00.000-07:002013-10-19T13:23:03.155-07:00Pain à l'orange et aux noix <br />
<br />
<br />
<strong>12 portions</strong><strong>211 calories/25g glucides/10.8g gras/4.3g protéines</strong><br />
<br />
<strong>Ingrédients :</strong><br />
1 ½ tasse de farine tout usage<br /> ½ tasse de farine de blé<br />2 c. à thé de poudre à lever<br />½ tasse de margarine non hydrogénée<br />½ tasse de cassonade<br />2 œufs<br />Le zeste d’une orange<br />½ tasse de jus d’orange<br />½ tasse de lait écrémé<br />¼ tasse de noix hachées<br />
<br />
<strong>Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F. Utiliser un moule à pain en silicone, qui ne nécessite aucun corps gras. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélanger la margarine et la cassonade au batteur électrique. Ajouter les œufs, le zeste et battre pendant 1 minute. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait et le jus d’orange. </strong><br />
<strong>Répartir la pâte dans le moule, ajouter les noix hachées sur le dessus et cuire au four environ 1 h ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Démouler et laisser refroidir.</strong>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-63365123460394893002013-10-19T13:20:00.001-07:002013-10-19T21:11:57.428-07:00Pain a l'orange et zucchinis<h2>
Ingrédients</h2>
<h3 class="yield">
Portions:<span class="accent"> 8 </span></h3>
<ul>
<li class="ingredient"><span class="name">4 œufs</span></li>
<li class="ingredient"><span class="name">1 1/2 tasse de sucre</span></li>
<li class="ingredient"><span class="name">3/4 tasse d’huile végétale</span></li>
<li class="ingredient"><span class="name">2/3 tasse de jus d’orange</span></li>
<li class="ingredient"><span class="name">1 1/2 tasse de zucchini râpé</span></li>
<li class="ingredient"><span class="name">5 tasses de farine tout usage</span></li>
<li class="ingredient"><span class="name">1 1/2 c. à thé de poudre à pâte</span></li>
<li class="ingredient"><span class="name">1 c. à thé de bicarbonate de soude</span></li>
<li class="ingredient"><span class="name">1 c. à thé de sel</span></li>
<li class="ingredient"><span class="name">2 1/2 c. à thé de cannelle</span></li>
<li class="ingredient"><span class="name">2 c. à thé de zeste d’orange</span></li>
<li class="ingredient"><span class="name">2/3 tasse de noix de Grenoble concassées (facultatif)</span></li>
</ul>
<div class="ingredient">
<span class="name"></span> </div>
<div class="ingredient">
<span class="name"></span> </div>
<div class="ingredient">
<span class="name"> <strong>Pour le glaçage</strong></span></div>
<li class="ingredient"><span class="name">3/4 tasse de sucre à glacer</span></li>
<li class="ingredient"><span class="name">2 ou 3 c. à soupe de jus d’orange</span></li>
<br />
<div class="ingredient">
<span class="name"></span> </div>
<div class="ingredient">
<span class="name"></span> </div>
<div class="ingredient">
<span class="name"></span> </div>
<div class="ingredient">
<span class="name"></span> </div>
<h2>
Étapes de préparation</h2>
<h3>
<span class="prepTime">Préparation : <span class="accent">15</span>min › <span class="value-title" title="PT15M"></span></span><span class="cookTime">Cuisson : <span class="accent">45</span>min › <span class="value-title" title="PT45M"></span></span><span class="totalTime">Prêt en : <span class="accent">1</span>h <span class="value-title" title="PT1H"></span></span></h3>
<ol>
<li class="directionsSteps">Préchauffer le four à 360°F (180°C). Graisser et fariner le fond de 2 petits moules rectangulaires.</li>
<li class="directionsSteps">Dans un bol, battre les œufs jusqu’à ce qu’ils commencent à épaissir et deviennent jaune pâle. Incorporer peu à peu le sucre puis ajouter l’huile, le jus d’orange et le zucchini. Lorsque le mélange est bien homogène, verser le reste des ingrédients et bien brasser.</li>
<li class="directionsSteps">Verser dans les moules préparés et faire cuire entre 45 et 55 minutes, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau, piquée dans le cœur des pains en ressorte propre et sèche. Laisser refroidir 10 minutes dans les moules, puis démouler et laisser refroidir encore un peu.</li>
<li class="directionsSteps">Pour le glaçage : combiner le sucre à glacer et le jus d’orange puis l’étaler de façon régulière sur les pains encore tièdes. Laisser refroidir complètement puis envelopper et placer au réfrigérateur.</li>
</ol>
<div class="directionsSteps">
</div>
<div class="directionsSteps">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-xcm3L4L5raIMON63MOhlai_TDW-sYe4Lxc9V8R8k_ApLdCYPdnW6dTwzWYJ3UEdv90TtMiDqwjk8S3zWwk3uqMQ9VsPqA365PB7_oxyDx9cVwpmthq-_PGmBbT-luCTnJoOw3jsOitQR/s1600/IMG_2386.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-xcm3L4L5raIMON63MOhlai_TDW-sYe4Lxc9V8R8k_ApLdCYPdnW6dTwzWYJ3UEdv90TtMiDqwjk8S3zWwk3uqMQ9VsPqA365PB7_oxyDx9cVwpmthq-_PGmBbT-luCTnJoOw3jsOitQR/s320/IMG_2386.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="directionsSteps">
</div>
<ol>
</ol>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-19200260424115563052013-10-19T13:17:00.001-07:002013-10-19T13:18:53.078-07:00Pain a l'orange et canneberge 1 1/2 tasse de farine<br />
1 tasse de canneberge séchée<br />
1 c. à thé de poudre à pâte<br />
1/2 c. à thé de sel<br />
1/2 tasse de beurre ramolli ou huile végétale<br />
3/4 tasse de sucre<br />
2 gros œufs<br />
1/2 tasse de lait<br />
1 c. à thé d'essence d'orange (moi, vanille)<br />
1/2 tasse de jus d'orange<br />
1 c. à thé de sucre<br />
zeste d'orange<br />
<br />
<br />
1. Préchauffer le four à 325 oF.<br />
<br />
2. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.<br />
<br />
3. Dans un autre bol, mettre en crème le sucre (3/4 tasse) et le beurre.<br />
Incorporer les oeufs, l'essence, le lait et 5 c. à table de jus.<br />
Bien mélanger.<br />
<br />
4. Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide, bien mélanger, ensuite y ajouter les canneberges et le zeste.<br />
<br />
5. Mettre dans un moule à pain beurré et fariné.<br />
<br />
<br />
Déposer sur le dessus de la pâte, 3 tranches d'orange très mince.<br />
<br />
6. Cuire environ 50 à 60 minutes, sur la grille du bas.<br />
<br />
7. Lorsque cuit, laisser reposer 10 minutes et démouler.<br />
Mélanger le reste du jus et 1 c. à thé de sucre et badigeonner la surface du pain.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-24211100300207905532013-10-19T12:40:00.001-07:002013-10-19T14:05:40.453-07:00Biscuit éponge aux bananes et brisures de chocolat<span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3]"><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0]"><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[0]">Biscuits éponge aux bananes et aux brisures de chocolat </span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[1]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[2]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[3]">½ tasse de beurre à température ambiante</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[4]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[5]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[6]">1 tasse de sucre</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[7]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[8]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[9]">1 c. à thé de vanille</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[10]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[11]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[12]">3 bananes bien mûres écrasées (moi 3½ bananes)</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[13]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[14]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[15]">2 œufs</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[16]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[17]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[18]">2 ¼ tasse de farine</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[19]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[20]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[21]">¼ c. à thé de bicarbonate de sodium</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[22]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[23]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[24]">Pincée de sel</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[25]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[26]"> Biscuit éponge aux bananes et pépites de chocolat..</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[27]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[28]">1 tasse de brisures de chocolat au lait (moi ½ tasse de mini-pépites de chocolat au lait et ½ tasse de pépites de chocolat noir à 50%)</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[29]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[30]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[31]">- Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients secs, réserver.</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[32]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[33]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[34]">- Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à consistance légère et mousseuse.</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[35]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[36]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[37]">- Ajouter les œufs un à la fois en battant après chaque addition.</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[38]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[39]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[40]">- Ajouter la vanille, les bananes, bien battre à nouveau.</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[41]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[42]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[43]">- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et ne battre que jusqu’à ce que ceux-ci aient disparus dans les ingrédients liquides.</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[44]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[45]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[46]">- Incorporer les brisures de chocolat à l’aide d’une spatule et déposer par cuillerées à table combles, sur une plaque à biscuits à 2 pouces de distance les uns des autres.</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[47]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[48]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[49]">- Cuire au four sur la grille la plus haute à 375° pendant 10 minutes (moi 12 minutes)</span><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[50]" /><br data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[51]" /><span data-reactid=".r[2g86i].[1][4][1]{comment637388459634662_637389206301254}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[52]">Donne 2 douzaines de gros biscuits ou jusqu’à 3 douzaines et demie de biscuits plus petits.</span></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTuE4T5Ay2-vrrbd4txnlLk32iWxLpf0lLc4j841-t1GDSsiTuv9_icTKiAfPuFN1JpazVjRieofkzwniK9C2ZVUu2D2ZOr63geqlX2mmU7HAaZbLxw9UzEgewa0RWxvGXx_ZktbmNvV9a/s1600/IMG_2385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTuE4T5Ay2-vrrbd4txnlLk32iWxLpf0lLc4j841-t1GDSsiTuv9_icTKiAfPuFN1JpazVjRieofkzwniK9C2ZVUu2D2ZOr63geqlX2mmU7HAaZbLxw9UzEgewa0RWxvGXx_ZktbmNvV9a/s320/IMG_2385.JPG" width="320" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-10467300476375142322013-08-24T11:23:00.001-07:002013-10-19T12:48:39.659-07:00Relish de zucchinis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsuAeQcNDp_-CSluOVkQoBNKNhsxXpmgIvcU-2BK-CnXsobrGNQLJFDdvAG2KkbCpTO0rsTjlqjaBSWJtKSpUc0A6PZq5C_hDGWjol7o9zmUD7aYRjrEot30m9RxIHDTTXOGP48q4cP2BN/s1600/IMG_2280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsuAeQcNDp_-CSluOVkQoBNKNhsxXpmgIvcU-2BK-CnXsobrGNQLJFDdvAG2KkbCpTO0rsTjlqjaBSWJtKSpUc0A6PZq5C_hDGWjol7o9zmUD7aYRjrEot30m9RxIHDTTXOGP48q4cP2BN/s320/IMG_2280.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingrédients:<br /> pour 6 pots de 250 ml<br /><br />- 12 tasses de zucchinis râpés<br />- 3 oignons finement hachés<br />- 2 poivrons jaunes ou rouges hachés<br />- 1/3 tasse de gros sel<br />Marinade:<br />- 5 tasses de sucre<br />- 4 tasses de vinaigre blanc<br />- 1 cuil à thé de curcuma<br />- 1 cuil à thé de graines de moutarde<br />- 1 cuil à thé de graines de céleri<br />- 1/2 cuil à thé de clou de girofle moulu<br /><br />Mélanger les zucchinis, les poivrons, les oignons et le sel dans un bol. Laisser dégorger pendant deux heures. Égoutter dans une passoire.<br />Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la marinade et chauffer à feu moyen jusqu'à la dissolution du sucre. Ajouter les légumes et faire bouillir de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les oignons aient un peu ramolli.<br />Verser dans des pots stérilisés et conserver au frais.<br /><br />C'est tellement simple et c'est si bon!<br /><br /><br />
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-17011272282561652242013-08-24T10:23:00.001-07:002013-10-19T12:47:01.505-07:00Relish de zucchinis maison<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Yq_WE-44Yg4_EBcPWUPlow-EjodZF9fSe87jdJi5Ikqqc1UcTnrzIs3HHuMQBtcEFjvGp1UOURjXnacl1LY2S_d3_33xu5f452s_Ou33R0G932oXPN4fNyJdCYsROYcEcQRHeHfiPKNR/s1600/IMG_2275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Yq_WE-44Yg4_EBcPWUPlow-EjodZF9fSe87jdJi5Ikqqc1UcTnrzIs3HHuMQBtcEFjvGp1UOURjXnacl1LY2S_d3_33xu5f452s_Ou33R0G932oXPN4fNyJdCYsROYcEcQRHeHfiPKNR/s320/IMG_2275.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Ingrédients</span><br />
<br />
<ul>
<li>10 tasses de zucchini coupé en petits cubes
<li>4 tasses d’oignons hachés finement
<li>1 poivron rouge coupé en petits cubes
<li>1 poivron orange coupé en petits cubes
<li>1 poivron jaune coupé en petits cubes
<li>Gros sel
<li>2 ½ tasses de vinaigre blanc
<li>4 ¾ tasses de sucre
<li>1 cuillère à soupe de fécule de maïs, délayée dans une quantité égale d’eau
froide
<li>1 cuillère à table de moutarde sèche
<li>1 cuillère à table de curcuma
<li>2 cuillères à thé de graines de céleri
<li>Poivre </li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Méthode</span><br />
<br />
<ol>
<li>Déposez les légumes dans un grand bol. Saupoudrer de gros sel et laissez
dégorger pendant au moins 8 heures.<br />
<li>Rincez les légumes et les égouttez 1 heure dans une passoire pour les
débarrasser de leur excédent d’eau.<br />
<li>Mettre les légumes dans une grande marmite.<br />
<li>Ajoutez le vinaigre, le sucre, la fécule de maïs, la moutarde sèche, le
curcuma, les graines de céleri et le poivre.<br />
<li>Amenez à ébullition et réduire la chaleur. Laissez mijoter 25 minutes.<br />
<li>Versez dans des pots, stérilisés. Bien sceller. </li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</ol>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-68886737947244349832013-08-24T10:13:00.000-07:002013-08-24T10:16:27.805-07:00Potage au brocoli et courgette1 gros brocoli<br />
3 courgettes (zucchini)<br />
1 oignon<br />
1 grosse pomme de terre<br />
1 contenant de 900 ml de bouillon de poulet<br />
Eau<br />
Épice italienne<br />
Sel, poivre<br />
<br />
<br />
étape 1. Couper tous les ingrédients, mettre dans un gros chaudron avec le bouillon de poulet et finir avec l'eau pour recouvrir les légumes.<br />
<br />
<br />
étape 2. Cuire environ 20 minutes et passer au mélangeur, rectifier l'assaisonnement au besoin.<br />
<br />
<br />
<br />
Bonne apétit!<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2901196727633508100.post-51025162047956845062013-05-22T18:42:00.001-07:002013-05-22T20:18:28.481-07:00Beignes Tim horton<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7DPaWNWm6DaGMlrO480SBs1WcMvsNgHcoZSUEhnAZa02j9sE66YyHVmpn-_TvK2vSTOzRKnjQO-j_uF1wOCddbwW4I786AT8dbqDnrnvL-tMXnxd7wFmq9VrRoLbqEHKeRBg5ydy2S-Nx/s1600/IMG_1876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7DPaWNWm6DaGMlrO480SBs1WcMvsNgHcoZSUEhnAZa02j9sE66YyHVmpn-_TvK2vSTOzRKnjQO-j_uF1wOCddbwW4I786AT8dbqDnrnvL-tMXnxd7wFmq9VrRoLbqEHKeRBg5ydy2S-Nx/s320/IMG_1876.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiddJ8A4vYNcHxQdCKe9FPa_2jqd7x38SRyBYGMWV1jZtaOsWaVBg13twjxVsGHDXXWpVntPOh-QnD1BElv9XYCcpt61JoycdKq3bFMHvY1iLstjebx-_xAhK2a1zGiFOPvve-wqtKtJkC5/s1600/IMG_1864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiddJ8A4vYNcHxQdCKe9FPa_2jqd7x38SRyBYGMWV1jZtaOsWaVBg13twjxVsGHDXXWpVntPOh-QnD1BElv9XYCcpt61JoycdKq3bFMHvY1iLstjebx-_xAhK2a1zGiFOPvve-wqtKtJkC5/s320/IMG_1864.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<li>2 c à thé de sel</li>
<li>1 1/2 tasse de sucre</li>
<li>4 tasses d’eau tiède</li>
<li>1 tasse de lait tiède</li>
<li>5 oeufs battus</li>
<li>1 1/2 tasse de graisse</li>
<li>3 c à table de levure sèche</li>
<li>1 c à table de vanille</li>
<li>15 tasses ou plus de farine</li>
<br />
<br />
<span style="color: black;"> <i>Préparation</i></span><br />
<ol><span style="color: black;">
<li>Huile pour la friture</li>
<li>Dans un bol, mélanger le sel,le sucre, l’eau tiède.</li>
<li>Ajouter le lait tiède (chaud au toucher), les œufs battus, la graisse, la levure et la vanille.</li>
<li>Tout en mélangeant, incorporer graduellement la farine, à raison de (1 tasse) à la fois jusqu’à ce que la pâte ne colle plus.</li>
<li>Mettre dans un plat huilé et déposer celui-ci dans le four, placer un plat d’eau tiède sur la clayette inférieure du four et allumer la lumière.</li>
<li>Laisser lever la pâte 1 1/2 heure.</li>
<li>Huiler la surface de travail et y abaisser la pâte en un rectangle de (1/2 pouce) d’épaisseur.</li>
<li>Y découper des beignets à l’emporte-pièce, laisser lever 1 heure.</li>
<li>Dans une friteuse, faire chauffer l’huile à 375 F.</li>
<li>Frire les beignes, quelques-uns à la fois, 2 minutes environ de chaque côté.</li>
</span></ol>
<span style="color: black;"><br />
<br />
Sirop au miel<br />
<br />
1 tasse de sucre<br />
1/4 tasse de beurre ( non de la margarine)<br />
1/4 tasse eau <br />
<br />
Faire bouillir quelques seconde et saucer les beignes<br />
<br />
<br />
N.B : Pour meilleur résultat faire fondre la graisse avec le lait , le sucre , l'eau pendant 5 minutes sur feu doux. Ne pas utiliser de margarine pour le sirop au miel.<br />
<br />
<br />
Cette recette donne 100 beignes on peut faire la recette complète une fois lever 1h30 on divise la pâte en 2 ou en 4 et on la congèle aussitôt .</span><br />Unknownnoreply@blogger.com0