jeudi 10 avril 2014

Ma pizza et sa pâte au levain naturel

Pour la pâte :
  • 400g de farine
  • 75g de levain naturel
  • 150ml eau
  • 2 c à soupe huile d'olive
  • 1 c à café de sel
Dans la cuve de la MAP Mettre tous les ingrédients pour la pâte à pizza, lancer le programme pâte seule et laisser reposer environ 2h.

Préchauffer le four à 300°.

Sortir le pâton sur un plan de travail fariné et étaler la pâte pour former un grand cercle de la taille de votre plaque à pizza.


Garnir au choix





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