Pommade pour frictionner (grippe)

Mettre dans le blender :
1/3 d'huile de coconut
2c. table d'huile d'olive
8 gousse d'ail
5 gouttes essentiel de lavande
  
  Mélanger le tout a haute vitesse . Friction le dessus des pieds , la gorge, la poitrine , le dos  pour la grippe. Se frictionner tout les deux heures. Excellent sur le coté des oreilles pour le mal d'oreille , très efficace.
Se conserve deux semaines. Mais je crois qu'au frigidaire ca doit se conserver plus .

Soupe au pois à la canadienne

bouillon de jambon
3 pintes d'eau
2 1/2 tasse de pois
1 oignon moyen
1 carotte hachée
1/4 tasse de crème ( facultatif)
sel et poivre au goût

  La veille tremper les pois.  Bouillir lentement les trois premiers ingrédients, pendant 3 heures. Ajouter les légumes et laisser mijoter 1/2 heure. Ajouter la crème au moment de servir.

Casserole de riz au jambon

Un reste  de jambon traîne dans le frigo ? On s'inspire de ce qu'on a sous la main pour faire cette délicieuse recette de casserole de riz au jambon.

 Ingrédients :

1c. table d'huile végétale
1 gousse d'ail
1 oignon haché
1 poivron haché
1 tasse de riz étuvé
1 1/2 tasse de jambon en dés
1/2c. thé paprika
1/2c. thé thym séché
2 tasses de bouillon de poulet
1/4 tasse de petits pois surgelés


 Préparation:

  1. Dans une casserole, chauffer l'huile a feu moyen. Ajouter l'ail , l'oignon et le poivron et cuire 5 minutes.

2. Ajouter le riz étuvé, le jambon , le thym, le paprika et le bouillon de poulet.

3. Porter a ébullition, couvrir et cuire 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

4. Ajouter les petits pois surgelés et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes.

Notre marmelade à l'orange

2 oranges
2 citrons 1 pamplemouse
l'eau bouillante
sucre


   Laver les fruits , couper les en 4, enlever les pépins et passer les fruits au robots, ou hachés les grossièrement. Mesurer les fruits, passer les dans in chaudron à conserver ajouter 3 tasses d'eau bouillante pour chaque tasse de fruits. Faire bouillir pendant 1 heure en brassant fréquemment. Mesure à nouveau la chair de fruits et le liquide. Ajouter 1 1/2 tasses de sucre pour chaque tasse de chair de fruits et de liquide. Amener a ébullition laisser cuire doucement en brassant fréquemment jusqu'à obtention d'une gelée . Verser dans des pots. Verser de la parafine si désiré.


Note: moi je mets moins de sucre

gaufres

2 tasses de farine
3c. thé poudre à pâte
2 oeufs
3c. table de beurre
1c. table de sucre
1/2 tasse de lait



1. Dans un bol, battre les oeufs et le lait.

2. Mélanger les ingrédients secs ensemble et ajouter au mélange liquide. Bien mélanger le tout.

pouding aux pommes

pâte -type pouding (Robin Hood)

1 1/3 tasse de farine
3/4 tasse de sucre
3c. thé poudre a pâte
1/2c. thé sel
1/4 tasse de graisse molle
1 oeufs
3/4 tasse de lait


  Mesure la farine. Ajouter le sucre, la poudre à pâte et le sel. Couper la graisser dans les ingrédients secs. Faire un puit au centre et y verser l'oeuf et le lait.
Cuire a 350 45 à 50 minutes.


 Pouding aux pommes

3tasses de pommes
3c. table de sucre
chipits de chocolat

Mettre les pommes au fond du moule, ajouter le sucre et des chipits et y verser la pâte.

pain éclair a la citrouille

3 tasses de farine
2c. thé poudre  a pâte
1/2c. thé soda
1 1/2c. thé cannelle
1/2c. thé clou girofle
4 oeufs
1/2 tasse d'huile
2 2/3 tasses de sucre
2 tasses de purée de citrouilles
2/3 tasse d'eau
2/3 tasses de noix
2/3 tasses de raisins (falcultatif)


 Battre les oeufs, sucre, citrouilles, eau , huile. Ajouter les ingrédients secs. Incorporer les noix et les raisins. Verser dans deux moules a pains. Cuire 1 heures a 350 f   Attendre 24 heures avant de manger.