Crêpe bretonne

riz brun aux légumes vert

2 tasses de riz brun minutes
champignons coupées en minis dés
céleris coupés en minis dés
piments coupés en minis dés
oignons coupés en mini dés

 Faire cuire les légumes dans l'huile d'olive, assaisonner avec un peu d'assaisonnement au légumes.
Quand le riz est cuit ajouter les légumes et un peu de bouillon de légumes.


on peut y ajouter aussi des carottes,
Servir avec petit pois vert ou bien salade verte.

excellent

rice roni

1/2 tasse de vermicelle
1 tasse de riz minute
2c. soupe de beurre
1  1/2 tasse eau
sel et poivre au goût
bouillon de poulet  ou bouillon de légume au goût


  Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter les vermicelle et le riz faire frire jusqu'à ce que les vermicelle soient dorées, ajouter l'eau et les assaisonnement et cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Très bon avec accompagnememt de zuchini rôti dans le beurre avec des oignons.

hamburger végétarien

3/4 tasse de graines de tournesol pas salé
1 can de bean rouges ou pois chiches
2 tasses de carottes râpées fines
1 tasse d'oignons coupé fin
1/2 tasse de farine de blé
2c. table huile d'olive
assaisonnement au légume si désiré
sel et poivre

  Passer au robot les graines de tournesol pour les moudre, rincez les beans a l'eau froide et les passez au robots avec le gros couteau pour qu'il aye la consistance comme de la viande haché,  ajouter les restes des ingrédients dans un bol et former des boulettes.

pizza végétarienne

Pâte à pizza rapide sur le gril:

2 1/2 tasse de farine
1 sachet de levure instantané
1c. table de sucre
1c. thé sel
2 c. table huile d'olive
1 tasse eau chaude au toucher

  Mélanger l'eau , le sucre , le sel ,l'huile d'olive et ajouter la levure instantané. Ajouter la farine 1 tasse à la fois .  Étendre sur une plaque a pizza et garnir.

Garniuture:
 sauce a pizza
 1  1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
 piment vert
chou fleur
brocoli
oignon
zucchini
    Etendre la sauce sur la pâte a pizza ajouter le fromage, et garnir de tous les légumes. Laisser doubler avec un linge sur le dessus si désiré. Cuire au four à 350F

beans sans lard

recette a venir