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lundi 24 janvier 2011
pommade de souci
Couper menu le contenu de deux mains réunies pleines de souci (feuilles, tiges et fleurs). Réchauffer 500g de saindoux de porc nourri naturellement ou de bon saindoux comme si l'on voulait faire frire un morceau de viande. Mettre dans cette graisse chaude les soucis coupés, laisser grésiller, mélanger et retirer du fer. Couvrir et laisser reposer le tout pendant une journée. Le lendemain , réchauffer légèrement et filtrer à travers un lin dans des récipients propres préparés à cet effet.
La pommade de souci peut aisément guérir les croûtes dans le nez. Elle cicatrise et elle est très bonne sur les brûlures.
Remarque : si quelqu'un ne supporte pas le saindoux, il peut également utiliser une bonne graisse végétale pour la préparation de la tisane. Afin de préserver l'onctuosité de la pommade préparée de cette façon, ajouter à la préparation encore chaude un peut d'huile.
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Tres bonne pour les coupures.
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