carré à la rhubarbe

1 tasse de farine
3/4 tasse de gruau
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de margarine ou beurre
1c.thé canelle



Mélange du fruit
4 tasses de rhubarbes coupées en dés
1 tasse de sucre
2c. table de fécule de maïs
1 tasse eau
1c. thé vanille


 Mélanger les 5 premiers  ingrédients, mettre la moitié du mélange dans un moule graissé de 9'' . Ajouter les cubes de rhubarbes dessus. Cuire jusqu'à épaississement le sucre, la fécule, l'eau et la vanille. Ajouter sur la rhubarbe et mettre l'autre parti du premier mélange. Cuire au four a 350F 1 heure

Excellent mon mari en rafolle